你不知道的松香鍋小知識

一. 松香鍋設備介紹

1、松香鍋用途：自動控溫脫毛黃香鍋廣泛用于屠宰企業的食品加工，主要是豬頭豬蹄豬尾巴的脫毛使用等，是食品提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。

2、松香鍋特性：本設備以電為加熱源，以導熱油傳熱。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本設備為非壓力容器，本鍋內外膽均采用耐酸耐熱的實氏不銹鋼制造，配有配電箱、電熱管、導熱油，外型美觀、容裝容易、操作方便、安全可靠。

二. 松香鍋操作須知：

首先為松香鍋加注320標號的導熱油,加油量以溢油口出油為準.

1、松香鍋電源引線須良好接地，初次接通電源時，應檢查設備是否漏電，如發現漏電，應立即檢查電器線路，待故障排除后才能重新通電。

2、松香鍋開機前應先檢查各個閥門是否關好，是否有漏油。

3、松香鍋投料前應先在鍋內注入少量清水設定需要的溫度，再打開加熱，待溫度升到設定溫度時會自動停止加熱。